米粉的成本，一碗米粉的基本成本包括原料米粉、码子、配料、汤，这些是跟着碗数的增加而增加的，而不增加成本的就是水电煤气、房租、人工，这些全天工作，碗数的增加影响不大。所以如果算成本，碗数卖得越多，成本就越低。
　　再说说米粉的售价，这个价格是根据地方来制定的，大型城市价格要高很多，利润相对也会高些，而竞争力大的则价格相对低些，但薄利多销也是很有钱赚的。
　　售价减去成本就是利润了，所以能不能赚到的因素就出来了，第一是地方，不断要人多，而且相对房租要便宜些，二是定价要适中，不能过高，否则影响量，不能太低，会影响利润。第三是对原料的选择一般要选择性价比相对好的，而且要会保管，不能浪费。最后如果请人的话要控制员工的稳定，员工是直接面对顾客的，一个好的老员工可以稳住更多的回头客。
　　仙湖牌桂林米粉是您最正确的选择！